Tipos de Chili Peppers

chiles son muy populares en Estados Unidos debido a la afluencia de alimentos étnicos a finales del siglo 20. Cada pimiento tiene un índice de calor sobre la Unidades Scoville de 1 a 10, siendo 10 el más caliente. Hay muchos para elegir pimientos, chiles y se utilizan para adornar, sabor y mejorar los platos, así como ser el plato principal.

Serrano

Serranos son un pimiento bastante caliente con una calificación de 8 Scoville. Son delgadas, pequeñas y excelente en platillos mexicanos y asiáticos.

Habanero

Habaneros son uno de los chiles más calientes - 10 en la escala Scoville. Utilice con moderación como condimento para salsas, adobos y salsas picantes.

poblano

Poblanos son verdes chiles leves-degustación y medianas. de uso común en el mole, los poblanos se pueden rellenar con diversos rellenos, y luego fritos.

Jalapeño

Jalapeños tienen rango de 5 en la escala Scoville. De tamaño mediano, jalapeños se utilizan en la comida mexicana y se puede comer crudo, en escabeche, ahumados o asado.

Anaheim

Comúnmente rellenas al horno o frito a continuación, Anaheims son de sabor suave. Ellos han crecido en California desde 1900.

Birdseye chile

Birdseyes están calientes - Puntuación 9 en la escala Scoville. En África, que se utilizan como condimentos en platos cocinados, así como aderezos primas.