Cómo cocer al horno con semilla de lino

April 5

Cómo cocer al horno con semilla de lino


La semilla de lino es un alimento saludable, la máxima ácidos grasos y fibra contenido de ácidos grasos omega-3. El Consejo de lino de Canadá dice que los estudios muestran Integración de lino en la dieta se cree que contribuyen a un menor riesgo de enfermedades del corazón, la prevención del cáncer, tratamiento de trastorno inmunológico, y la reducción de azúcar en la sangre. La semilla de lino se puede añadir a las recetas en las semillas como un todo o en forma molida, como una adición sabor o grasa o sustituto de huevo. Para mantener el lino fresco, molerlo a medida que lo necesita y mantener semilla molida en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 30 días.

Instrucciones

1 Espolvorear las semillas de lino entera en la parte superior de panes, panecillos y otros productos horneados. Añadir las semillas justo antes de la cocción de modo que la semilla va a mejorar la apariencia del producto final así como la adición a su beneficio nutricional. Sin embargo, es conveniente tener en cuenta que las semillas de lino enteras menudo dejará su cuerpo sin ser digerido. Por esta razón es una buena idea para renunciar a este método de cocción si cosechando los beneficios de la linaza es su objetivo principal.

2 Añadir semillas de lino molidas a los ingredientes de su receta. Esto se puede hacer mediante el plegado de la semilla de lino con sus ingredientes húmedos cuando presenta magdalenas o otros productos horneados. Si utiliza sus cantidades normales de aceite y mantequilla, esto no debería afectar el tiempo de cocción de la receta; Sin embargo, si usted está cociendo al horno algo que hacer sobre una base regular, debe controlar como se hornea en caso de que haya variaciones en el tiempo de cocción.

3 Añadir semillas de lino molidas a su receta en lugar de mantequilla, margarina o aceite. Debido a alto contenido de aceite de semilla de lino, que puede ser utilizado en lugar de las grasas en recetas. Use tres veces más semillas de lino mucho terreno en forma de grasa se llama en la receta. Por ejemplo, si su receta requiere de 1/3 taza de margarina, use 1 taza de semillas de lino molidas en su lugar. Controlar el tiempo de cocción de cualquier receta con esta sustitución - su voluntad dorar los alimentos con mayor rapidez.

4 Vuelva a colocar los huevos con semillas de lino molidas y agua. Un truco común en la cocina vegetariana es combinar 1 cucharada. de semillas de lino molidas y 3 cucharadas. de agua en un tazón pequeño hasta que esté bien mezclado y tiene la consistencia de una clara de huevo. Esto es suficiente para sustituir a un huevo. Multiple la cantidad de semillas de lino y agua necesaria para múltiples sustituciones de huevo.


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