Cómo hacer albóndigas con harina de maíz

Intente hacer sus propias albóndigas con harina de maíz, en vez de comprarlos congelados en su tienda local de comestibles. Harina de maíz ayuda a retener la humedad en las albóndigas, y crea una textura crujiente. Hay muchas recetas para hacer albóndigas. Es importante elegir una receta que se adapte a sus gustos. Usted puede agregar o quitar ingredientes de una receta de albóndigas para crear sus propias albóndigas personalizados. Si haces demasiadas albóndigas, simplemente dejar que se enfríe por completo y los colocan en un recipiente de vidrio en el congelador.

Instrucciones

1 Combinar ¼ de taza de harina de maíz blanco, 1 huevo batido, un diente de ajo, 1 cebolla pequeña picada, ½ cucharadita de orégano seco, y 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta negro en un tazón.

2 Añadir la carne de res molida a la mezcla. Combine hasta que la carne molida hasta que se satura con los ingredientes.

3 Utilice las manos para crear pequeñas albóndigas que son de ½ pulgada de diámetro.

4 Derretir 1 cucharada de mantequilla en una cacerola grande. Una vez que se derrita la mantequilla, añadir la cebolla picada y un cocer a fuego medio-bajo en la estufa hasta que la cebolla se dore ligeramente.

5 Combinar el diente de ajo, el chile en polvo, el comino y el jugo de tomate en la cacerola. Llevar estos ingredientes a hervir a fuego medio-alto.

6 Añadir las albóndigas en la mezcla de la salsa hirviendo con cuidado. Cubra la cacerola con una tapa y cocine a fuego lento la salsa a fuego lento durante 10 minutos. Las albóndigas se termine la cocción una vez que tengan una temperatura interna de 165 grados.