Cómo hacer que mi Kernals trigo en Bulgar trigo

harina de mijo se hace con granos de trigo enteros, que se denominan comúnmente granos de trigo. Granos de trigo pueden ser cocidos al vapor o se hierven antes de ser secado y triturado para hacer bulgur. Bulgar es un grano duro que tiene un rico sabor a nuez. Se requiere muy poca cocción, una vez que se ha hecho. Usted puede hacer harina de mijo para añadir a los platos de carne de Oriente Medio y platos vegetarianos para hacer ensalada de granos y cereales para el desayuno de tres granos. Bulgar también se puede utilizar como un sustituto de arroz.

Instrucciones

1 Coloque sus granos de trigo en un colador en el fregadero. Enjuague completamente fuera de los granos de trigo. Colocar los granos de trigo en un recipiente apto para alimentos. Añadir agua al recipiente hasta la parte superior de las bayas está cubierta de agua. Remojar las bayas durante la noche.

2 Coloque las bayas de trigo integral una parte, y dos partes de agua en una cacerola mediana. Llevar las bayas de agua y trigo a ebullición, luego bajar el calor en un segundo plano hasta que el agua esté hirviendo. Cocine a fuego lento durante una hora o hasta que las bayas son de curso.

3 Precalentar el horno a 225 grados. Difundir los granos de trigo a cabo en una capa uniforme sobre una bandeja de horno. Coloque la bandeja de horno en el horno durante una hora o hasta que las bayas son secos. Agitar las bayas de vez en cuando a medida que los cocine.

4 Romper los granos de trigo en un molino de grano. Una vez que haya roto las bayas abierta, comience a tamizar a ellos. Añadir las bayas agrietadas a la gran criba, a continuación, colocarlos en un colador medio, y finalmente tamizar a través de un colador fino para eliminar los cascos o las cáscaras agrietadas duro. Coloque el bulgar tamizada en un recipiente de almacenamiento hermético al aire.