Cómo hacer una rama de chocolate

Doblarla, moldearlo, color y darle forma, el chocolate ofrece una decoración deliciosamente creativa para cualquier torta, galletas u otro postre. Al seleccionar el chocolate para la fabricación de formas tales como ramas y las flores, siempre se debe elegir una cobertura de chocolate de alta calidad, ya que estos chocolates contienen más que simplemente licor de cacao y aumentarán el sabor y el brillo del moldeada de chocolate.

Instrucciones

1 Llene el fondo de la caldera doble una cuarta parte del camino con agua. Esto proporcionará suficiente agua para calentar la olla superior sin el agua realmente se acerquen demasiado. Encienda el quemador de alta para calentar el agua a hervir y luego baje el fuego a temperatura media para mantener un hervor suave.

2 Coloque la segunda olla en la parte superior y se vierte en el chocolate. Tenga cuidado de evitar que cualquier derrame de agua en la olla de chocolate o el chocolate va a tomar y se vuelven inútiles.

3 Se agita el chocolate ya que se derrite y colocar una pequeña gota en el labio. El chocolate sólo debe sentirse tibia, no caliente.

4 Con una cuchara el chocolate caliente en botellas de compresión y firmemente colocar las tapas de las botellas.

5 Llene el recipiente con un poco de agua tibia y establecer las botellas de compresión en el interior para mantener una buena temperatura.

6 Exprimir el chocolate de las botellas en el molde, asegurándose de que cubre todo el molde. Dejar que el chocolate seco hasta que esté completamente firme.

7 Gire el molde boca abajo sobre una toalla limpia y girar con cuidado el molde hasta que la rama de chocolate que sale.