Cómo preparar Brócoli y Coliflor

Brócoli y la coliflor son una combinación de verduras que es bueno para las vitaminas y minerales que no ofrecen muchos otros alimentos. Estos dos vehículos pueden ser capaces de ayudar a reducir el riesgo de cánceres hereditarios de acuerdo con un nuevo estudio en la tercera edad. Con grandes cantidades de sulforafano o SFN, estos dos tienen un compuesto que puede inhibir el crecimiento de los cánceres en las ratas que se encuentran comúnmente en los carcinógenos.

Instrucciones

1 Llene una olla grande con agua y colocarla en la estufa a fuego medio. Coloque las 2 tazas de brócoli y 2 tazas de coliflor en el interior y deje que el agua llegue a hervir. Esto debe tomar entre cinco y 10 minutos, dependiendo de la nitidez o blanda te gustan las verduras que sean.

2 Añadir una pizca de sal al agua hirviendo mientras, y añadir 2 cucharaditas. de mantequilla también. Mezclar esto en el agua hirviendo y luego apague el quemador.

3 Escurrir mayor parte del agua de la olla y dejar suficiente para cubrir el fondo de sólo el bote. Deje que la olla se siente en el quemador caliente mientras se prepara el resto del plato.

4 Añadir los seis rebanadas de queso americano en la olla y revuelva esto con 1 cucharadita. de mantequilla en la coliflor y el brócoli. Esto hará que una salsa de queso suave que le da un toque de sabor sin todas las calorías y grasa de un real de todo salsa de queso.

5 Deje que la olla se enfríe durante unos 5 minutos y la salsa de queso pondrá en marcha en el espesor. Servir como guarnición o como plato principal para los vegetarianos.

Consejos y advertencias

• Brócoli y la coliflor se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas en la sección de congelados en una bolsa que normalmente se considera una mezcla de California. Este incorpora sólo el brócoli y la coliflor, y tiene muchos de los tallos también. Los tallos contener más nutrientes que las cabezas de brócoli y coliflor reales hacen, y se pueden comer también. Por menos grasa y sal, tales como sustitutos de la sal del mar y oleo se pueden utilizar en lugar de la sal y la mantequilla.