Cómo hacer helado de coco

Si te gusta el sabor fuerte de cocos, probar un poco de helado de coco tailandesa. Sólo requiere unos pocos ingredientes, este helado es fácil tirar juntos siempre que disponga de un fabricante de helados. Conocido en Tailandia como interino Tim gathi, el tratamiento de este enfriamiento se realiza sin el uso de huevos o productos lácteos, por lo que es una excelente opción de postre al entretener a amigos vegetarianos.

Instrucciones

Instrucciones

1 Combine la leche de coco, el azúcar y la sal en una cacerola a fuego medio-alto hasta que la mezcla empiece a hervir y el azúcar y la sal se disuelva.

2 Retirar del fuego y añadir el coco seco a la mezcla.

3 Enfriar la mezcla en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora, o hasta que se enfríe.

4 Coloque la mezcla en una máquina de hacer helados, y siga las instrucciones del fabricante para su procesamiento.

5 Decorar el helado con los cacahuetes tostados secos triturados antes de servir.

Consejos y advertencias

• Se pueden omitir los cocos secos para una textura más suave helado.
• Los cacahuetes tostados trituradas son un relleno opcional.
• Para hacer paletas de helado de coco, congelar la mezcla en moldes de paleta en lugar de procesar la mezcla en la máquina para hacer helados.