¿Qué tipo de piedra se utiliza para pizza Stones?

piedras de la pizza se utilizan para hornear pizzas y otros alimentos horneados. Están hechas de un material que permite que el calor del horno que se distribuye de manera uniforme, dando lugar a masas de pizza crujiente productos horneados o quemados.

baldosa sin vitrificar

Uno piedras de pizza materiales se pueden hacer de cantera es de baldosas sin esmaltar, que se puede adquirir a bajo costo en las tiendas de mejoras para el hogar. Seleccionar baldosas que se encuentran entre 1/2 y 1 pulgada de espesor.

Cerámico

Una opción más cara para un material de piedra de la pizza es de cerámica. piedras de cerámica vienen en varios tamaños y pueden ser redonda o rectangular.

Terra Cotta

baldosas de terracota sin esmaltar son grandes, ya que están hechos de arcilla natural, que es poroso y que va a extraer la humedad de la pizza, asegurando un fondo nítido.

arena condensada

piedras Pizza también se pueden hacer de arena condensada sin esmaltar.

Consejos

piedras pizza vienen en una variedad de espesores. Cuanto más gruesa sea la piedra, mejor van a distribuir el calor. piedras de pizza son frágiles y pueden romperse cuando hay cambios bruscos de temperatura o cuando se dejan caer. Los poros de la piedra de la pizza permiten que se retenga la humedad, que a su vez permite que distribuir el calor de manera uniforme. Asegúrese de no utilizar los azulejos esmaltados, ya que contienen plomo, que es malo para su salud.