Cómo comprar un Champagne de la vendimia

November 3

Vintage no siempre significa viejo. Una cosecha declarados para el champán significa que fue un gran año para la producción de la viña. Existen muchos excelentes cavas de época, pero el truco es saber los años buenos de los malos.

Instrucciones

1 Reconocer el champán sin añada. champán sin añada está hecho de varios diferentes campañas de recolección y no se puede vender hasta que la mezcla es al menos 15 meses de edad. Sin fecha de cosecha está impreso en la etiqueta. A menudo, una sencilla NV está impreso en la etiqueta para indicar el champán sin añada.

2 Familiarizarse con champaña. champagne está hecho de una única añada y no se puede vender hasta que esté al menos 39 meses de edad. cosechas de champán se declaran sólo para los años de cosecha pendientes.

3 Descubrir Prestige Cuvees. cavas de la vendimia que se etiquetan Prestige Cuvees están especialmente diseñados, champanes seleccionadas a mano. Este tipo de champán se maduró durante cinco a siete años antes de ser vendido. El más popular es Prestige Cuvee Moet Chandon y Dom Perignon.

4 Obtener una lista de las grandes añadas recientes. Ellos son: 1971, 1975, 1976, 1979, 1981,1982, 1985, 1988 1989, 1990, 1995 1996, 1997, 2000 y 2004.

5 Sepa cuando champaña ha pasado su mejor momento. En general, cualquier champagne embotellado antes de 1971 ha pasado su edad para beber primo o óptima.

Consejos y advertencias

  • Comprar y mantener cualquier champagne vendido después de 1995 con el fin de permitir que alcance su apogeo.
  • Prestige Cuvee costes de champán de la vendimia doble que champagne regular y tres veces más que un no-vendimia.

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