¿Cómo debo guardar las galletas de azúcar después de la cocción?

Si usted está planeando una fiesta de galletas o simplemente disfrutar de estas delicias inmersión de oro en chocolate caliente, que nunca puede tener demasiadas galletas de azúcar hechas en casa. Galletas de azúcar son una de las variedades más básicos de cookies, dibujo sabor principalmente de azúcar y la vainilla. Afortunadamente, usted no tiene que desenterrar el palo de amasar cada vez que reciba un antojo de azúcar cookie. técnicas adecuadas de almacenamiento le permiten mantener sus galletas de azúcar fresca para un máximo de 8 meses.

Instrucciones

1 Almacene sus galletas de azúcar en la despensa de no más de un día o los ingredientes lácteos van a comenzar a cambiar el sabor. Coloque las galletas en un recipiente hermético inmediatamente después de ellos son frescos. Ajuste el recipiente en un lugar fresco, seco, como su despensa o alacena. La exposición al aire extrae la humedad de sus galletas de azúcar, por lo que evita tener que abrir el recipiente hermético a menos que sea necesario.

2 Refrigere sus galletas de azúcar. aire del refrigerador esté seco, a fin de utilizar una bolsa de plástico con cierre hermético sellado o recipiente en lugar de papel de aluminio o envoltura de plástico. Espere hasta que las galletas se detienen al vapor, y luego colocarlos en el recipiente de almacenamiento hermético. Si empaqueta al vapor las galletas, las gotas de condensación se forma en el interior de la tapa, la creación de las galletas empapadas. refrigeración adecuada conserva el sabor y la consistencia de sus galletas de azúcar para un máximo de una semana.

3 Congelar sus galletas de azúcar para un máximo de ocho meses. Congelar las galletas en una sola capa sobre una bandeja de horno cubierta con papel de aluminio durante una hora. La congelación de las galletas antes de su almacenamiento evita que la capa exterior se pegue al papel encerado. Pila de las galletas en un recipiente hermético con un pequeño trozo de papel encerado que separa cada uno. papel encerado evita que las galletas húmedas se peguen entre sí durante el almacenamiento. Descongelar las cookies como sea necesario a temperatura ambiente durante unas horas o hasta que estén blandas.

Consejos y advertencias

• Refrigere las galletas decoradas con glaseado de crema de leche inmediatamente para la conservación óptima del sabor.
• Evitar la congelación de las galletas profusamente decorados. Extracción del papel encerado puede rasgar fuera parte del diseño o rocía.