Cómo hacer Satay de cerdo Brocheta

Satay es un alimento popular que se originó en Indonesia, pero ahora se puede encontrar en todo el sudeste de Asia. Aunque normalmente hecha con pollo, cordero o ternera, que se presta a la carne de cerdo también.

Instrucciones

1 Cortar el cerdo en trozos de aproximadamente 5 pulgadas de largo, 1 pulgada de ancho y 1/4 pulgada de espesor.

2 Añadir la carne de cerdo en el recipiente y mezclar 1/4 taza de miso-sésamo vestirse para el marinado. Esta salsa puede ser comprado o hecho desde cero. Dejar reposar durante 30 minutos.

3 Remoje los pinchos de bambú en agua fría como el adobe de cerdo. Esto ayuda a mantener la carne en su lugar en los pinchos. Una vez marinado se realiza, secuencia de las tiras de cerdo en los pinchos.

4 Agitar 1/2 taza de salsa de miso-sésamo, mantequilla de maní suave y salsa de pimienta caliente en un tazón. También puede rociar un poco de aceite de sésamo, si lo tiene a mano, ya que complementa así la mantequilla de maní.

5 Calentar la parrilla a fuego medio y cocinar la carne de cerdo hasta que estén ligeramente crujientes por los bordes. Mezcle los pimientos y las cebolletas, sirva sobre la brocheta de cerdo y salsa de Estado.

Consejos y advertencias

• 73 calorías por cada pincho