Cómo templar una sartén de hierro fundido
hierro fundido prestación o condimento es un paso muy importante con el fin de extender la vida de la batería de cocina. Esto evita que el óxido y crea una buena superficie de cocción. Viejo, utensilios de cocina de hierro fundido oxidado puede ser rejuvenecido por el arrastre de la herrumbre con robar la lana antes de comenzar el proceso de renderización. Este proceso debe ser repetido varias veces durante la vida de la batería de cocina. Una sartén bien prestado es negro y brillante.
Instrucciones
1 Lávese la sartén con agua caliente y jabón para eliminar cualquier alimento o el polvo del hierro fundido. Enjuague bien con agua tibia. Secar con una toalla.
2 Tome manteca vegetal o aceite de cocina en una toalla de papel. Engrasar la sartén en el interior y exterior. Todas las superficies de hierro fundido deben ser cubiertos, incluyendo el mango. No se necesita mucho. No utilice tanto que gotea.
3 Coloque una bandeja de horno o papel de aluminio en el estante inferior del horno con el fin de recoger el goteo de grasa. goteos de grasa podrían causar un incendio en el horno.
4 Colocar una sartén de hierro fundido en la parte superior del bastidor. Coloque boca abajo de modo que la grasa no se pondrán en común en el interior de la olla.
5 Hornear durante aproximadamente una hora a 350 grados F. Apague el horno y deje enfriar el sartén antes de retirarlo.
6 Almacenar en un área donde la humedad no se condensará en la superficie de la sartén y se oxidará.
Consejos y advertencias
- Templar el hierro fundido utensilios de cocina cada vez que se lo lava con hierro soap.Cast se debe limpiar con agua caliente y jabón. Si la comida se pega a la parte inferior y luego hervir un poco de agua en la sartén hasta que se afloja. No deje que su fundición en remojo en agua. Será un oxidado pegajosa mess.Spray ligeramente con aceite de cocina antes de guardarlo después de la limpieza.
- Recuerde, hierro fundido retiene el calor, por lo que siempre utilice guantes de cocina para retirar la sartén del heat.Do no el aire seque la sartén después del lavado, la izquierda sobre las gotas de agua se convertirán en la oxidación después de unos pocos hours.Do se lave la sartén de hierro fundido en el lavavajillas. El jabón se deshace de su prestación y la bandeja es demasiado pesado para los bastidores de lavavajillas.