Cómo cortar una torta de horizontalmente

Si desea añadir el relleno a una sola torta o dividir el pastel por la mitad horizontalmente, tendrá que conocer la técnica de corte correcta para su uso. Simplemente tratar de ojo que puede acabar fácilmente en una torta irregular con piezas que faltan y las migas por todas partes. Además del propio corte real, no es una técnica de preparación que va a reducir drásticamente la cantidad de migajas y rotura.

Instrucciones

1 Cubrir todo el pastel en una envoltura de plástico y poner en el congelador durante 30 minutos.

2 Coloque el pastel en una superficie plana y se adhieren palillos de dientes alrededor de la parte de la torta. Los palillos de dientes debe ser la mitad de la altura de la torta y alrededor de 3 pulgadas de distancia.

3 Descansar el borde de la hoja de un cuchillo de sierra de largo horizontalmente sobre los palillos de dientes. Mantenga la parte superior de la torta constante con su mano libre y hacer los cortes de movimientos con el cuchillo para cortar a través de la torta de forma horizontal, utilizando los palillos de dientes como una guía.

4 Levantar la mitad superior de la torta y retirar todos los palillos de dientes.