Cómo hacer rosquillas de la Media Luna rollo de masa

April 5

La intersección de un croissant y buñuelo es un dulce como ninguna otra. Dulce y crujiente, escamosa y aireado, que realmente es lo mejor de ambos mundos. Usted puede hacer su propia versión de este tratamiento en su casa usando comprado en la tienda rollo de masa media luna. Se necesita poco más de aceite vegetal y azúcar para convertir su cocina en una panadería de clase mundial.

Instrucciones

1 Vierta 2 pulgadas de aceite vegetal en una sartén de fondo grueso o en una cacerola. Calienta a fuego medio hasta que llega a 350 grados Fahrenheit.

2 Retire la masa de las latas y colóquela en posición horizontal para formar rectángulos. Presione firmemente sobre las perforaciones diagonales corriendo a través de la masa para sellar juntas las mitades. Pila de los cuatro rectángulos de masa en la parte superior de la otra y presione ligeramente hacia abajo para que se adhieran entre sí.

3 Cortar rondas de la masa con un cortador de galletas de 3 pulgadas. Cortar los centros de cada ronda con un cortador de pastelería 1 pulgadas para crear la forma de donut. Se puede utilizar moldes de galletas en lugar de cortadores de galletas para formar la masa en formas lúdicas, si lo desea. Reservar el resto de la masa para otro uso, o descartar. Si Estirar la masa para hacer más rosquillas, van a ser densa y plana, y no como suave y esponjosa y escamosa como de costumbre rosquilla rollo de media luna.

4 Freír los buñuelos en el aceite caliente hasta que estén doradas, aproximadamente un minuto por cada lado. Transferir los donuts a un plato con toallas de papel forradas para drenar el exceso de aceite.

5 Permitir que las rosquillas que se enfríe durante cinco minutos. Si lo desea, puede cortar los anillos de espuma por la mitad y rellenar con una o dos cucharadas de pudín o crema de malvavisco. Emparedado las dos mitades de nuevo juntos.

6 Recubrir los donuts con azúcar o un esmalte. Para rosquillas azucaradas, tirar los anillos de espuma en azúcar granulado normal, o mezclar el azúcar con una pizca de canela al gusto. Para hacer un esmalte, microondas helar comprado en la tienda o hecha en casa en incrementos de 10 segundos hasta que esté lo suficientemente delgada como para verter sobre los donuts. Se puede utilizar cualquier sabor de glaseado que te gusta, pero evite las variedades batida porque desarrollan una consistencia extraña cuando se calienta.


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