Cómo asar pimientos en una parrilla

Si su receta requiere de pimientos asados, o sólo hay un anhelo de ellos, que no necesita una parrilla para hacer el trabajo. Usted puede asar pimientos en pollos de engorde de su horno. Asar los pimientos en una parrilla o en una parrilla hará que la piel de la pimienta a la burbuja y eventualmente ennegrecer. Si bien esto puede parecer poco atractivo, una vez que la piel se retira, lo que queda es un pimiento tierno con un sabor tostado maravillosa.

Instrucciones

1 Coloque la parrilla a fuego lento. Espere unos minutos para que la parrilla se caliente.

2 Colocar los pimientos en una fuente para hornear y coloque la bandeja en la caldera. Mantenga un ojo en los pimientos, convirtiéndolos con pinzas cada pocos minutos. Una vez que la piel de los pimientos 'se ha vuelto negro, retire los pimientos del pollo de engorde.

3 Agarre cada pimiento con pinzas y colocarlos individualmente en bolsas de papel marrón. Doble la parte superior de cada bolsa cerrada, y rodar hacia abajo tres veces. Poner las bolsas de lado durante 15 a 20 minutos.

4 Retire los pimientos de la bolsa, y las ponen sobre una superficie dura y plana.

5 Tire de la piel de los pimientos. Debido a que usted asado y luego al vapor los pimientos en la bolsa de papel, la piel se salga fácilmente. Preparar los pimientos de acuerdo a su receta. Muchas recetas tendrán que cortar el tallo y la parte inferior de la pimienta, a continuación, cortar los pimientos abierto y quitar las semillas.