Cómo hacer sopa de fresa

Cuando se piensa en la sopa, que no suelen pensar en la sopa de fresa, pero es delicioso, muy fácil de hacer y puede servir el aperitivo es inusual, un postre o incluso para el desayuno. Si te gusta el sabor de boca-riego de fresas, usted debe hacer un poco de sopa de fresa. Sigue leyendo para aprender más.

Instrucciones

1 Lavar las fresas frescas con agua fría corriente. A continuación, retire suavemente el exceso de agua con palmaditas suavemente con toallas de papel.

2 Quitar los tallos de las fresas con un cuchillo afilado o una fresa huller. Destinará 12 fresas enteras que utilizará más adelante como guarnición de la sopa.

3 Combinar las fresas, canela, nuez moscada, crema batida, el azúcar y la vainilla en un tazón grande.

4 Mezclar los ingredientes con una batidora eléctrica durante 5 a 7 minutos en la velocidad baja, o hasta que la mezcla se ha convertido en suave y el azúcar se disuelva completamente.

5 Añadir la crema agria en el tazón y mezcle a baja velocidad durante 1 minuto. Coloque el recipiente en el refrigerador para enfriar.

6 Hacer migas de pan de bizcocho. Rebanada de pastel de libra en cubos, colocarlos en la parrilla durante 3 minutos. Darles la vuelta y dorar el otro lado durante 3 minutos

7 Servir la sopa en tazones de fresa refrigerados. Adorne la sopa con los trocitos de pan tostado, pound cake de fresas enteras y ramitas de menta fresca.

Consejos y advertencias

• Si las fresas frescas no están disponibles, se puede sustituir las fresas congeladas.
• Comprar un huller fresa en una tienda de cocina. También se conocen como recolectores de plumas pin.
• Esta receta es para 12 porciones.