Cómo Masacre una vaca para Comer

Mientras que la mayoría de la gente compra su carne de vacuno directamente desde su tienda local de alimentos, muchas personas optan por subir y matan a su propio ganado para comer o vender. Aunque a veces un tema incómodo o controvertido, existen métodos preferidos para el sacrificio de una vaca con humanidad.

Instrucciones

Preparar el animal y el medio ambiente de masacre

1 Abstenerse de ingerir alimentos durante 24 horas antes de la masacre. El acceso al agua es considerado OK.

2 Asegúrese de que la vaca no es agitado o excitado antes de masacre de reducir desorden de sangrado mientras que matan al animal.

3 Garantizar la temperatura nocturna es bajo cero por lo que la canal no se pudren sin estar en una unidad de refrigeración.

Masacre de la vaca

4 Utilice el dispositivo de aturdimiento para aturdir e inmovilizar la vaca. Si el uso de un arma de fuego, asegurarse de que está debidamente capacitado en el uso de armas de fuego. Trate de que el punto entre los ojos y dispara a la vaca.

5 Tan pronto como sea posible después de que la vaca ha sido aturdido, que debe ser desangrado inmediatamente. Izar la vaca de las patas traseras y levantar por lo que la cabeza se enfrenta a la tierra. Utilizar los cuchillos para hacer una incisión en la piel justo por encima del esternón en la papada. Señalando el cuchillo hacia la parte posterior del animal, sin cortar demasiado profundamente, corte hacia la columna vertebral para cortar principales arterias de la vaca.

6 Permitir a la canal, que se desangra. Siga las instrucciones que matan para hacer cortes de carne adecuados para comer.