Cómo cocinar los frijoles pintos más rápido

frijoles pintos puede añadir un elemento de comodidad a una variedad de comidas, desde frijoles refritos a una olla de jamón y frijoles. Durante el uso de frijoles enlatados es una opción rápida, frijoles pintos secos son menos costosos y no contienen la sal y conservantes que se encuentran en muchos productos enlatados. Cocinar los frijoles pintos secos no suele ser un proceso rápido. métodos de cocción tradicionales, requieren remojo los frijoles durante la noche en agua, a continuación, cocer a fuego lento sobre una estufa durante horas hasta que estén tiernos. Si desea acelerar las cosas, usar una olla a presión o un horno microondas.

Instrucciones

Remojar rápida

1 Coloque los frijoles pintos secos en una olla grande y cúbralos con agua. Ajuste la olla en un quemador en su tapa de la estufa.

2 Girar quemador de la cocina en "Alto". Llevar los frijoles a hervir y dejar que ellos se mantienen en plena ebullición durante dos minutos.

3 Apague el quemador y para abarcar la olla de frijoles con una tapa. Mantener los granos en el agua caliente durante al menos una hora.

Fast Cocina Microondas

4 Enjuague los frijoles remojados en agua limpia, luego colocarlos en un recipiente apto para microondas. Cubra los frijoles con agua.

5 Coloque el recipiente en el microondas. Cocinar los frijoles al 100 por ciento de potencia hasta que hierva, unos 10 minutos.

6 Reducir la potencia del microondas al 50 por ciento, luego cocinar los frijoles durante un período adicional de 15 a 20 minutos. Los granos deben ser de curso cuando hayan terminado.

Rápida cocción a presión

7 Enjuague los frijoles remojados en agua dulce. Colocarlos en una olla de presión, luego cubrir con agua.

8 1 cucharadita de medir. el aceite vegetal en la sartén. Esto evitará que los granos de la formación de espuma mientras se cocinan.

9 Coloque la tapa en su olla de presión, de acuerdo con las instrucciones del fabricante cacerola. Cocinar los frijoles durante 25 minutos, de nuevo siguiendo las instrucciones del fabricante bandeja para ajustarlo a 15 libras de presión.

10 Llene un fregadero con agua fría. Coloque la olla de presión en él para ayudar en la reducción de la presión antes de retirar la tapa de la olla.