Cómo cocinar con plátanos

Los plátanos han sido una parte integrante de la cocina latinoamericana durante cientos de años. Estas deliciosas frutas son de bajo costo y versátil, por lo que un perfecto acompañamiento para muchos platos diferentes. Son fáciles de preparar, también. Los siguientes pasos le ayudarán a cocinar con plátanos en el hogar.

Instrucciones

1 Encuentra una tienda cerca de usted que vende plátanos. Algunas de las grandes tiendas de comestibles a llevar, pero lo mejor es un mercado de alimentos internacionales latinoamericano o. Estas tiendas ofrecen la más amplia variedad de plátanos.

2 Elija plátanos maduros de color amarillo y plátanos verdes no del todo maduras. Si no está planeando utilizar los plátanos durante varios días, recoger plátanos amarillos no del todo maduras y verdes sin madurar. Sólo darles un apretón - plátanos verdes se sienten lo mismo que plátanos verdes.

3 Decidir si desea cocinar plátanos salados o dulces. plátanos verdes son los mejores para platos salados, mientras que los plátanos amarillos son perfectos para platos dulces.

4 Freír las dos plátanos amarillos y verdes para excelentes patatas fritas, crujientes. Sólo pelar los plátanos y cortarlos en secciones verticalmente un cuarto de pulgada. Caer en una olla que contiene aproximadamente 1/2 pulgada de aceite muy caliente. plátanos verdes tardan unos 30 segundos por cada lado, mientras que los plátanos amarillos toman unos 45 segundos por cada lado. Cuando los chips de plátano se hacen, escurrir sobre papel de cocina, espolvorear con sal y disfrutar.

5 Utilizar plátanos amarillos por un plato dulce. Fundir una media barra de mantequilla en una sartén caliente. A continuación, corte 4 plátanos en 3 secciones cada uno y colocarlos en la sartén. Añadir 2 palos de canela y 4 cucharadas. de azúcar moreno. Cocinar los plátanos durante 3 minutos por cada lado, o hasta que ellos se obtienen fácilmente a un tenedor. Sirva los plátanos caliente, cuchara la salsa sartén la mantequilla y canela-azúcar por encima de ellos.

Consejos y advertencias

• chips de plátano fritas pueden ser cubiertas con queso fresco para un nuevo aire en el nachos tradicionales.
• Sirva los plátanos amarillos dulces en lugar de ñame para traer variedad a las vacaciones de las comidas.