Cómo Amasar la pasta de pan con un mezclador

El pan es un producto versátil que muchos de nosotros sabemos utilizar para sándwiches, tostadas e incluso como aperitivo. Este delicioso producto es fácil de encontrar en muchas tiendas, pero también se puede hacer en casa. Mediante el uso de sólo una pocas herramientas y los ingredientes, puede crear usted mismo pan y ahorrar en los costes de compra en la tienda de comestibles. Amasando la masa es el paso más importante para conseguir que la textura y el sabor profesional, y la mejor manera de hacerlo es con su batidora de pie.

Instrucciones

1 Prepare a su masa de pan. A raíz de su receta, se combinan los ingredientes secos en el recipiente de la batidora y añadir en mojado. El uso de gancho de la pasta de su batidora de pie, mezclar la masa juntos hasta que la masa esté suave y se despegue de los lados de la mesa de mezclas. Su masa debe ser ligeramente pegajosa, sino también en la sensación elástica. Formar la masa en una bola para prepararlo para el amasado.

2 Engrase un recipiente grande y profundo para su masa suba en después de amasar. Hazlo a un lado.

3 Limpiar su batidora de pie y devolver el recipiente y gancho de la pasta a la máquina.

4 Ligera de harina de la superficie de su recipiente. Usando su gancho de la masa, amasar la masa durante unos 5 minutos. La masa debe ser suave y lisa, pero no seco al tacto. Cuando la masa salta hacia atrás después de haber sido presionado ligeramente con los dedos, que está listo para descansar.

5 Formar su masa en una bola y colocarla del lado de la costura hacia abajo en su recipiente engrasado. sellar herméticamente el recipiente con papel plástico. Asegúrese de pulverizar el lado de la envoltura de plástico que entra en contacto con su masa para que la envoltura de plástico no se pegue.

6 Permita que su masa suba durante el tiempo especificado en la receta.