Cómo hacer palitos de queso del Sur

January 25

Cómo hacer palitos de queso del Sur


En el Sur, es probable que vea palitos de queso en casi cualquier evento en el que se sirven snacks o aperitivos - a partir de picnic para las duchas del bebé. Por suerte, son fáciles de hacer al por mayor por lo que tendrá un montón de palitos de queso para dar la vuelta en su partido. Esta receta requiere de queso cheddar rallado, pero en vez de usar queso rallado previamente embalados, triturar un bloque de queso a sí mismo con un rallador. Además, proporcionará una mejor consistencia para los palitos de queso.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados. Combine el queso, la mantequilla, la sal y la pimienta en un tazón de la batidora de pie. Mezclar hasta que esté bien combinado.

2 Incorpora poco a poco la harina en la mezcla de mantequilla hasta que estén mezclados. No overbeat la masa.

3 Llene el recipiente de galletas de prensa alrededor de 3/4. Coloque el disco en forma de estrella para presionar la masa a través. Refrigere el resto de la masa hasta que esté listo para usarlo.

4 Siguiendo las instrucciones de la prensa de la galleta, pulse largas tiras de masa sobre bandejas de horno forrada de pergamino. Cortar las tiras en trozos de 2 pulgadas de largo.

5 Hornear a 350 grados durante 11 a 12 minutos. Permitir que las pajitas se enfríen sobre bastidores de alambre.


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