Adición de frambuesas a un revoltijo de pastel de limón
Cuando se agrega a la mezcla de frambuesas pastel de limón, se obtiene una combinación de sabores cítricos veraniega de ácido y bayas dulces. Una decisión clave para hacer antes de agitar esta combinación de colores juntos es si usted quiere un pastel amarillo puro con pequeños toques de color rojo frambuesa o un pastel de color rosado con trozos de frambuesa dispersos por todo. La forma de preparar las frambuesas determinarán si las bayas se quedan toda la torta cocida o si están mezclados en la masa.
La decoloración prevenir la torta
Si quieres una torta amarilla que contiene frambuesas enteras, debe congelar las bayas antes de empezar a hacer la torta para que no se rompen, mientras que los llevas agitación en la masa. Coloque suavemente las frambuesas frescas en un colador y enjuague con agua fría. Escurrir durante dos o tres minutos, agitando suavemente el colador cada 30 segundos. Cubra una bandeja para hornear con papel de cocina, y con cuidado vierta las frambuesas sobre la hoja. Coloque otra toalla de papel en la parte superior de las frambuesas y acaricie suavemente para eliminar el agua restante. Colocar las frambuesas individualmente sobre una bandeja de horno forrada con papel encerado, asegurándose de que no se toquen. Congelar las frambuesas por una a dos horas, o hasta que se congelan sólido. Retirarlos del congelador y suavemente revuelva en la pasta de mezcla para pastel de limón después de haber mezclado en todos los demás ingredientes.
Añadir color frambuesa
Si usted quiere que su pastel de limón para tener un tono rosado, aplastar algunas o todas las bayas por lo que van a colorear la masa. Coloque suavemente las frambuesas frescas en un colador y enjuague con agua fría. Escurrir durante dos o tres minutos, agitando suavemente el colador cada 30 segundos. La transferencia de las frambuesas en un recipiente de mezcla y aplastar con una mano de mortero, machacador de papas o un tenedor. Mezclar las frambuesas trituradas en la masa de mezcla para pastel, junto con las bayas enteras restantes, después de todos los demás ingredientes se han añadido.
Capas de frambuesa
Añadir capas de frambuesas con un pastel de limón para las bandas brillantes de color y sabor intenso. Siga las instrucciones para preparar la mezcla para pastel de limón, añadir algunas bayas trituradas si lo desea, y llenar el molde para pasteles de aproximadamente un cuarto lleno de bateador. Cubra con una capa de frambuesas congeladas, y luego verter más pasta en la parte superior hasta que la bandeja es de aproximadamente la mitad. Añadir otra capa de frambuesas, luego llenar el molde con la masa restante.
Bizcocho de mármol frambuesa limón
Verter la mezcla para pastel de limón a su mezcla en el molde para pasteles en etapas para crear un efecto veteado. Divida la masa del pastel de limón en dos tazones, y se agita frambuesas trituradas en un tazón para hacer la pasta de color rosa. Deje el otro plato de pasta amarilla. Scoop una cucharada de masa amarilla en la sartén, a continuación, sacar una cucharada de pasta de color rosa en el molde por lo que los dos colores son uno junto al otro. Arrastre la punta de un cuchillo o un palillo a través de los dos bateadores para aumentar el efecto de mármol.