Cómo hacer conos 18 del siglo azúcar

El azúcar se vende en forma de conos o panes de la época medieval a través de principios del siglo 20. Era pesado y tenía una mecha que corre a través de toda su longitud para colgarlo. El azúcar se rompió a partir de los conos de uso. Los moldes fueron hechos de barro y madera, y el jarabe de azúcar caliente se vertió en ellos. Después de convertirse en sólido, se transfiere desde el molde, envuelto en papel azul y se vende. Los moldes fueron diseñados para crear intrincados impresiones sobre los conos de azúcar.

Instrucciones

Hacer el Cono

1 Transferir el azúcar en un recipiente de metal. Utilice las manos y mezclar bien para eliminar los grumos.

2 Utilizar el agua con moderación. Coloque las manos bajo el grifo y la transferencia de las gotas de agua de sus manos en el recipiente. Repetir varias veces.

3 Mezclar el agua con el azúcar espolvoreado con las manos.

4 Llenar el vaso grande de cerveza con el azúcar humedecido. Rellene gradualmente a garantizar que el azúcar es apretada en el molde.

5 Gire el molde boca abajo rápidamente para transferir el azúcar en forma de cono en la sartén plana.

6 Establecer un lado por uno o dos días para permitir que el azúcar se seque.

7 Envolver el cono de azúcar en el paño de queso coloreado o papel azul, atándolo a la mitad con rafia o cuerda.

Consejos y advertencias

• Use un pequeño molde para pan o moldes de budín de edad para formar los conos de azúcar en formas interesantes.
• Para hacer que el cono de azúcar más atractivo y auténtico buscando, experimentar con la luz mezclando azúcar moreno marrón o marrón oscuro con el azúcar blanco.
• No agregue demasiada agua al azúcar ya que esto puede provocar que quede atascado en el molde.
• Asegúrese de que el molde se limpia a fondo antes de llenar de nuevo.