Cómo saber si sus huevos son frescos

Si se rompe abrir un huevo podrido, usted puede llenar su casa con un olor que puede durar varios días, sin embargo, en esta época de presupuestos ajustados, nadie quiere tirar a la basura buena comida. ¿Cómo podemos saber si los huevos están en buenas condiciones y seguros para comer? Tanto si dispone de un cartón de huevos que estaban en la parte trasera de su refrigerador o sus pollos ocultaban un nido de huevos de usted, tratando de averiguar si los huevos están frescos es muy simple.

Instrucciones

1


Oler los huevos a través de la cáscara.

Si el huevo podrido huele muy través de la cáscara, no se agrietan abierto y deseche cuidadosamente a la basura afuera. Realmente huevos podridos pueden estallar fácilmente con sólo un toque suave y que no quieren una bomba potencial que se sienta dentro de su casa.

Si el huevo huele un poco mal, decidir si el olor provenía de un refrigerador apestoso o si es el olor de un huevo en mal estado. Si el huevo huele mal porque es malo, tirarlo a la basura. Si cree que huele porque estaba sentado junto a que el ajo apestoso en su refrigerador o no huele mal en absoluto, pruebe la siguiente prueba.

2


Comprobar y ver si los huevos flotan.

Llene el recipiente con agua y coloque suavemente un huevo dentro. Si el huevo se hunde directamente a la parte inferior, es fresco y bien para comer. Es el huevo estallar a la derecha a la superficie del agua, que es demasiado viejo para comer. La mayoría de los huevos estarán en algún punto intermedio. Los que todavía están tocando el fondo de la taza, pero algo flotante, están bien, como son los huevos que se encuentran en el tercio inferior de la taza. Cualquier cosa por encima flotante más alto que es muy sospechoso y, probablemente, se debe sacudir.

La razón por la que esto funciona es porque las cáscaras de huevo están cubiertas de poros que permiten el aire dentro y fuera del huevo. Dado que las conchas son tan porosas, como los huevos se hacen mayores, los interiores se secan y se aclaran y los huevos empiezan a flotar.

3


Mirar de cerca el huevo.

Agrietar el huevo abierto sobre la placa y mirar con cuidado. Como los huevos de edad, sus yemas se desgastan y sus blancos menos cohesivo, por lo que un huevo que es opaco con un blanco muy floja es probablemente bastante antiguo y no cocinar bien.

Para huevos más fácil, que desea una yema agradable, oscura y resistente y un blanco que no va a fluir por toda la sartén. Para hornear desea al menos un huevo bastante fresca que rellenar en los productos horneados no dejará que sus tortas plana. La mayoría de las otras cosas funcionan bien con los huevos un poco mayores y huevos duros en realidad pelan mucho mejor si los huevos no son frescos.

Consejos y advertencias

• Echa un vistazo a mi artículo sobre el mantenimiento de los huevos más tiempo, por lo que no tiene este problema la próxima vez que reciba demasiados huevos para comer rápidamente.