Cómo hacer pasta cabello de ángel y Havarti salsa de crema

March 23

Cómo hacer pasta cabello de ángel y Havarti salsa de crema


quesero danesa Hanne Nielsen creó el queso Havarti en el siglo 19, de acuerdo con un informe de la Universidad Real de Veterinaria y Agrícola en Dinamarca. Este queso semi-blando tiene un suave, sabor a mantequilla. Cuando se añade a una salsa de crema, Havarti ofrece un giro diferente a la tradicional salsa Alfredo. Esta llamada receta de pasta de cabello de ángel, pero que puede servir salsa de crema Havarti sobre cualquier tipo de pasta. También puede probar esta salsa sobre el pollo al horno versátil, verduras al vapor o camarones, o como salsa para pizza.

Instrucciones

1 Comience el agua para hervir la pasta. Llene una olla grande con agua y colocarla en la estufa a fuego alto.

2 Pelar el ajo y picar hasta que se finamente picada.

3 Derretir la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Agregue el ajo picado, crema y pimienta blanca con una cuchara. Llevar la mezcla a fuego lento. Agregue el queso parmesano y cocer a fuego lento la salsa durante 8 a 10 minutos o hasta que se espese.

4 Mientras que la salsa se cocina, poner la pasta de cabello de ángel en el agua hirviendo y cocer durante 3 a 5 minutos. Escurrir la pasta en un colador y transferir a un recipiente grande.

5 Cuando la salsa haya espesado, añadir el queso Havarti rallado y revolver constantemente hasta que esté suave. Retire del fuego y agregue el perejil.

6 Verter la salsa de crema Havarti sobre la pasta cabello de ángel en el recipiente. Mezcle la salsa y pasta juntos, mezclando bien. Para que sea muy cursi, puede agregar otra 1/2 taza de Havarti rallado y espolvorear más queso parmesano sobre la pasta mezclada y la salsa. Servir inmediatamente.

Consejos y advertencias

  • Para una salsa más saludable, sustituir 3 cucharadas de aceite de oliva para la mantequilla y la leche baja en grasa o leche de soja para la crema de leche. Para espesar la salsa sin la crema de leche, mezclar 3 cucharadas de fécula de maíz antes de agregar el queso parmesano. También puede usar cabello de ángel multigrano en lugar de cabello de ángel regular.

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