Las mejores sartenes de cocina para Comprar
La elección de un tipo de juego de utensilios para la cocina puede ser una tarea desalentadora. Cada marca-fabricante quiere que el comprador a creer que su producto es el mejor. El costo de un buen conjunto de utensilios de cocina que dura puede causar incluso los cocineros más ávidos de tomar una respiración profunda. Sin embargo, con un poco de tarea y el conocimiento utensilios de cocina, es posible que se fuera con exactamente lo que necesita, y estar satisfecho de la inversión.
Utensilios de cocina antiadherente
Recubierto de teflón utensilios de cocina antiadherente ha estado alrededor por un tiempo. La primera utensilios de cocina antiadherente estuvo disponible en 1960 después de un ingeniero francés creado en 1956. Esta fue utensilios de cocina de aluminio recubiertos con teflón y tenía el nombre de T-fal, un nombre todavía notables más de 40 años después. El lado positivo de utensilios de cocina antiadherente es que cocinar puede ser más saludable, ya que requiere menos lubricante, tales como aceite de cocina. Cualquier cosa, desde panqueques hasta filetes se puede preparar sin la necesidad de petróleo. Alimentos desliza literalmente fuera de la sartén y la limpieza es rápida. La desventaja de utensilios de cocina antiadherente es que puede ser frágil. Los únicos utensilios que se pueden utilizar con él son de goma o de plástico, como el metal puede rayar y romper el recubrimiento. utensilios de cocina antiadherente también carece de la longevidad de otros utensilios de cocina tales como el hierro fundido o acero inoxidable, que requiere un reemplazo después de un tiempo.
Utensilios de cocina de cerámica
hierro fundido original era engorrosa, pesada y de alto mantenimiento en la limpieza. Se requiere una gran cantidad de aceite de cocina y tuvo que ser limpiado en la forma adecuada para evitar la oxidación o daños. Cuando el hierro fundido se revistió en un esmalte cerámico, nació una nueva generación de utensilios de cocina. utensilios de cocina de cerámica es uno de los favoritos para cocinar porque la fundición genera calor uniforme en toda la sartén, por lo que las recetas más éxito, y el revestimiento de cerámica alivia el dolor de lavado de la cacerola. La limpieza es más fácil, por lo que el cocinero más feliz. El esmalte cerámico es más resistente que el esmalte y no la viruta con facilidad, incluso si la sartén se deja caer. Otra ventaja es que los utensilios de cocina de cerámica se puede utilizar en el horno. Le Creuset es un nombre reconocible en utensilios de cocina de hierro de cerámica. Puede ser costoso, pero tiene un poder duradero, y puede ser transmitido a la siguiente serie de cocineros en la familia cuando llegue el momento.
Utensilios de cocina de cobre
La longevidad de los utensilios de cobre por sí solo hace que sea uno de los principales para el mejor para comprar utensilios de cocina. El cobre se calienta rápidamente, y proporciona calor uniforme en toda la sartén, haciendo recetas resultan adecuadamente sin trabajo adicional. Cocinas de diseño a menudo muestran utensilios de cobre, a menudo más como una decoración de un utensilio. Copper requiere algo de atención con la cocina, ya que no es posible freír un huevo sin el uso de aceite de cocina y de los alimentos se pega a la sartén, que requiere un poco de esfuerzo de limpiar. Un nombre de confianza en los utensilios de cobre es All-Clad. A con respecto a los utensilios de cocina de cobre es que no se oxida con el tiempo y requiere el uso de un limpiador de cobre de vez en cuando para darle brillo.
Utensilios de cocina de acero inoxidable
Hay mucho que decir acerca de los utensilios de cocina de acero inoxidable. El acero inoxidable se calienta con facilidad, es resistente al daño de los utensilios y, con el cuidado adecuado, permanece como nuevo durante muchos años. El acero inoxidable es un favorito entre los cocineros que es menos caro que el cobre o cerámica, sin embargo, más durable que no se pegue. Una ventaja de los utensilios de cocina de acero inoxidable es que, siempre y cuando las asas también son de acero, que pueden ser utilizados en los hornos de la misma facilidad que se pueden usar en los quemadores. Un aspecto negativo es que la comida se pegue si la sartén si no se lubrica adecuadamente o alimento puede quemar, lo que los hace difíciles de limpiar. Calphalon es un referente de la cocina de acero inoxidable
Preferencia personal
No es obligatorio comprar todo un conjunto de utensilios de cocina de cualquier tipo para una cocina. Una mejor opción podría ser la de adquirir piezas de todos los diferentes tipos de utensilios de cocina. Por ejemplo; para tortitas, carnes y otros alimentos fritos sin aceites extra, comprar un par que no se pegue sartenes de diferentes tamaños. Para hacer sopas, fricasés, fideos hervir o cocinar al vapor, ollas de cobre de diferentes tamaños hacen el truco. Para cocinar los alimentos que necesitan un dorado antes de la cocción, comprar ollas de acero inoxidable. Y para hacer salsas o comidas de un solo pan, un recipiente de cerámica o dos. Utensilios de cocina es una inversión. En última instancia, el usuario es el mejor juez de los cuales sartenes de cocina son mejores para comprar. Al comenzar con los elementos esenciales, el cocinero puede tomar una decisión informada antes de gastar una enorme cantidad de lo que puede ser la batería de cocina mal.