Información Merlot Vino

Cualquiera que haya visto la película "Entre copas", recuerda la famosa frase "yo no estoy tomando Merlot!" Esto hace eco del sentimiento que Merlot es de alguna manera menos de un vino. Sin embargo, éste no es el caso. Este vino tinto sigue siendo una opción popular para beber y de vincularlo con la comida.

Región

Merlot se cultivan en gran medida en Burdeos, Francia y en el valle de Napa, California. Aunque prefiere un clima cálido, que son muy adaptables al frío.

Utilizar

Merlot se utilizan principalmente para hacer solitaria de pie vino Merlot. Sin embargo, debido a su suavidad y afrutado, también se encuentra en muchos vinos de mezcla y se utiliza para suavizar el vino tinto Cabernet Sauvignon.

Los bonos

Merlot madura a principios de temporada que su primo, Cabernet Sauvignon, por lo que puede ser vendido antes. Es más suave y más afrutado que el Cabernet, sin embargo, produce muchas de las mismas aromas y texturas. Esto hace que sea más deseable para muchos consumidores de vino

detrimentos

Esta uva es muy delgada de piel resistente y menos, lo que hace que sea más susceptible a romperse (pérdida de la fruta de la vid). El vino ha sido conocido por ser más producido y, a menudo botellas tendrá un sabor aguado. También carece de ageability, lo que significa que con el tiempo, el vino tiende a empeorar en lugar de mejorar.

Sabor

Merlot general se caracteriza por sabores de aceituna verde, cedro, grosella, pimienta negro, menta, tabaco y hojas de té. Algunas de las variedades más afrutadas tienen toques de frambuesa, mora, ciruela y cereza.