Cómo hacer guiso de cordero con las habas del garbanzo y albaricoques secos

estofado de cordero con garbanzos y albaricoques secos es un plato muy fácil de preparar, ya que la mayoría del trabajo es cortar los ingredientes y dejar que el guiso a fuego lento. Es ideal para las cenas en las que necesita para entretener y socializar con los huéspedes. Combinando el plato rico, sabroso del cordero con el sabor a tierra de garbanzos y el suave y sabor dulce de los albaricoques secos, cordero guisado con garbanzos es un delicioso plato único, principal adecuado para poner fin a casi cualquier comida.

Instrucciones

1 Calentar el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio. Añadir el cordero y cocinar durante 5 a 7 minutos o hasta que se dore por ambos lados.

2 Añadir el ajo y las verduras y saltear la mezcla durante 7 a 9 minutos o hasta que las verduras comiencen a ablandarse.

3 Añadir el jengibre, polvo de curry, pimienta, sal, sidra de manzana, caldo de pollo y el jugo de limón. Cubra la cacerola y cocine a fuego lento a fuego lento durante 55 a 70 minutos.

4 Añadir la salsa picante preparada mango, garbanzos y los albaricoques a la sartén y revuelva para combinar a fondo. Cocine a fuego lento durante 15 minutos a fuego lento. Sazone con sal y pimienta negro al gusto.

5 Se pasa la placa a una fuente grande o cuencos individuales. Decorar con el perejil fresco picado. Servir inmediatamente.