Bolas de camarones fritos

June 7

Bolas de camarones fritos


dim sum es una tradición china que implica té y varios pequeños platos de aperitivos salados. Muchos platos de dim sum se cuecen al vapor o frito; otros consisten de bollos rellenos, picaduras de carne con especias y fideos. bolas fritas de camarones son una suma favorita tenue. Frito a un crujiente, marrón dorado, bolas de camarón se ven tan bien como su sabor. Servir las pelotas de camarones fritos con té caliente y un poco de salsa de inmersión, tales como sarro, cóctel o salsa picante. Una libra de camarones hará 36 pelotas de camarones fritos.

Instrucciones

1 Lavar y quitar las venas del camarón. Picar los camarones y tocino juntos hasta formar una pasta espesa.

2 Mezcle el pan rallado, sal, pimienta, jengibre, castañas de agua y cebollas. Añadir la mezcla de camarones y tocino; combinan bien con las manos.

3 Batir el huevo ligeramente en un recipiente aparte. Añadir a los otros ingredientes y mezclar bien.

4 Llene una freidora con aceite o poner la sartén de aceite por lo que es de 1 pulgada de profundidad. Calentar el aceite a 350 grados o hasta que reluce. Con una cuchara porciones de nogal de tamaño de la mezcla de camarones en el aceite; freír durante aproximadamente un minuto por cada lado o hasta que estén doradas.

5 Escurrir la mezcla de camarones en toallas de papel. Servir en un plato con salsas en el lado.


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