Cómo hacer polvo de algas marinas

Añadir sabor a sus alimentos sin usar sal. Moler cualquier tipo de alga seca en un polvo para hacer un sustituto de la sal para utilizar en tus recetas. Todas las algas comestibles aportan vitaminas y minerales saludables a su dieta, incluyendo vitaminas A, B, C y E y yodo. El sabor distintivo de algas se conoce como "umami" - una sensación sabrosa diferencia de cualquiera de los otros cuatro sabores de la lengua: dulce, salado, amargo y ácido. Se utiliza como un condimento, polvo de algas marinas puede mejorar el sabor de cualquier alimento.

Instrucciones

1 Coloque un puñado de algas secas en un molinillo de café o especias.

2 Pulso el molinillo hasta que el alga marina seca se convierte en pulverizó en un polvo fino.

3 Transferir el polvo de algas marinas para un recipiente hermético y almacenar indefinidamente en un lugar fresco y seco.

4 Espolvorear el polvo sobre su comida o añadirlo al gusto para un acento sabor salado.

Consejos y advertencias

• Pruebe cualquiera algas comestibles - tales como algas marinas secas, nori o dulse - por hacer de este condimento.
• Busque algas secas en los mercados japoneses, tiendas de comestibles internacionales y en Internet.