Consejos para cocinar con Splenda
Muchos cocineros conscientes de la salud utilizan Splenda, un sustituto del azúcar, en lugar del azúcar en las recetas. Debido a que Splenda no es el azúcar, a veces puede cambiar el resultado final en una receta. Ciertas técnicas pueden ayudar a la casa cocinan crear un buen postre cuando se utiliza Splenda.
La humedad y la textura
Muchos cocineros del hogar a encontrar que algunas recetas son demasiado seco o crujiente y delicada cuando se utiliza Splenda en lugar de azúcar. De acuerdo con el sitio web de Splenda, si la textura y la humedad son un problema, solamente la sustitución de una parte del azúcar o el uso de una mezcla de azúcar Splenda-podría producir un mejor resultado.
Horneando
Los tiempos de cocción pueden necesitar ser ajustado cuando se utiliza Splenda. La página web Splenda advierte a los panaderos a comprobar en sus creaciones antes de lo normal, el tiempo de cocción, ya que pueden hornear más rápido.
Batidero
Formación de crema, mezclar la mantequilla o manteca con el azúcar y los huevos a veces es un paso común en muchas recetas y un paso que puede tener un aspecto diferente cuando se utiliza Splenda. El Splenda recomienda que, cuando la formación de crema con Splenda, la mezcla puede tener un aspecto granulado o por separado, pero esto no afectará a la receta.
Azúcar-pesados Recetas
Recetas que dependen en gran medida de azúcar deben ser tratados con cuidado al utilizar Splenda como sustituto. Una mezcla de 25% Splenda y 75% de azúcar es el mejor para estos tipos de recetas.
Advertencia
Al sustituir los ingredientes en una receta, siempre es posible que el plato no va a salir como estaba previsto. Lo mejor es practicar una receta modificada antes de usarla por un día de fiesta, fiesta o evento especial.