Cómo cocción lenta de campo de estilo costillas

costillas de cerdo de estilo rural barato se transforman en una comida suculenta cuando cocinado lento en un masaje en seco picante y recubierto con una salsa sabrosa. Configurar la olla de cocción lenta en la mañana en unos 15 minutos. Hora de la cena, su familia va a llegar a casa con el aroma de la barbacoa casera, con un mínimo esfuerzo por su parte. La licitación, sabrosas costillas se recubre con una salsa ahumado y especias.

Instrucciones

1 Enchufe la olla de cocción lenta y ponerlo en su posición baja.

2 Temporada de las costillas con sal, pimienta y el masaje en seco barbacoa.

3 Calentar la sartén a medio. Cubrir la sartén con el aceite de oliva. Dorar las costillas bien en ambos lados, de dos a tres minutos por cada lado.

4 Cortar una cebolla en aros. Romper los anillos y la capa de ellos en el fondo de la olla de cocción lenta. Picar la cebolla segundo. Picar el ajo.

5 Coloque las costillas en la capa de cebollas en la olla de cocción lenta.

6 Añadir la cebolla picada y el ajo en la sartén. Sofría en medio, el raspado de la parte inferior de la sartén para aflojar los bits de sabor de la carne. Cuando la cebolla se han suavizado, añadir los tomates, vinagre, azúcar morena, humo líquido y la hoja de laurel. Añadir sal y pimienta.

7 Calentar la salsa en medio hasta que esté burbujeando suavemente. Verter la salsa sobre las costillas en la olla de cocción lenta. Añadir agua, si es necesario, para asegurar que las costillas son casi, pero no del todo, cubierto. Tapar la olla. Establecerlo en medio o bajo calor. Cocer durante seis a ocho horas.

8 Levantar las costillas de la olla con cuidado. Las costillas se caen a pedazos en este punto. Vierta la salsa sobre las costillas.

Consejos y advertencias

• receta de escala para adaptarse a su olla de cocción lenta. Si es necesario, utilizar dos latas de tomates
• Si se desea, deglaze la sartén con 1/4 taza de vino (blanco o rojo) después de saltear las cebollas.
• Para una salsa más suave, quitar la carne y la hoja de laurel. Mezclar la salsa en la licuadora, con una batidora de inmersión o en un procesador de alimentos para obtener la consistencia deseada.