Cómo hacer que la espinaca y lasaña de Calabaza

Esta es una gran alternativa a la tradicional lasaña vegetariana, la pieza central de un banquete vegetariano relleno. Y el relleno hace un gran plato de acompañamiento por sí solo. Hace una gran lasaña.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 400 grados F.

2 Preparar el relleno de verduras: Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añadir el puerro, la salvia y el ajo, y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos.

3 Añadir la calabaza, el vino y el agua; tapar y cocinar durante 20 minutos o hasta que la calabaza esté tierna.

4 Revuelva en 1/4 cucharadita. pimienta y las espinacas.

5 Preparar la salsa: Poner la harina en una olla grande, a continuación, añadir poco a poco la leche de soja, revolviendo con un batidor hasta que esté mezclado.

6 Coloque a fuego medio y cocinar unos 10 minutos, hasta que espese. Revuelva constantemente.

7 Retirar del fuego y añadir el queso crema, nuez moscada y 1/8 cucharadita. Pimiento. Revuelva con un batidor.

8 Combine los trozos de mozzarella y queso provolone y dejar de lado.

9 Difundir 1/2 c. salsa en el fondo de un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas. Organizar 3 fideos más de la salsa, luego se extendió 2 c. relleno de verduras sobre los fideos y 1/2 c. queso y 1/2 c. salsa sobre eso. Repita las capas hasta que el relleno se ha ido, que termina con los fideos. Usted debe tener una cierta izquierda queso.

10 Cubrir los fideos con la salsa restante.

11 Cubrir con papel de aluminio y hornear durante 30 minutos.

12 Destape y espolvorear con el queso restante, a continuación, cueza, descubierto, durante 10 minutos más.

13 Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos. Sirva caliente.

Consejos y advertencias

• Utilice la leche normal, si lo prefiere.
• Los fideos se pueden hacer por delante para la preparación rápida.