Cómo hacer té Boba Leche

Boba té con leche, también conocido como té de burbujas o perlas de té, es una bebida novedad creada en Taiwán en la década de 1980. Tradicionalmente era muy popular entre los niños de la escuela de Taiwán, pero con el tiempo se ha convertido en un refresco de moda en todo el mundo, particularmente en los Estados Unidos. perlas de tapioca fabricación de las famosas "burbujas" en boba té con leche, que son de color negro y duro en la textura. Esta receta rinde aproximadamente seis porciones de té con leche boba.

Instrucciones

1 Poner una olla de tamaño mediano con 6 tazas de agua y llevar a ebullición a fuego medio-alto. Añadir las perlas de tapioca, o burbujas, y permitir que se hierven durante 45 minutos. Retire la olla del fuego, tapar y dejar que la tapioca para cocer al vapor durante unos 10 minutos más.

2 Colar las perlas de tapioca vertiendo el contenido de la sartén en un colador de malla fina. Correr agua fría sobre la parte superior de las perlas para relajarse, y luego regresar a la cacerola. Añadir el azúcar granulada, se agita la mezcla y dejar de lado mientras se prepara el té.

3 Trae 4 ½ tazas de agua a hervir en una tetera grande o cacerola. Transferir el agua hirviendo a una jarra grande u otro recipiente apropiado para la elaboración de la cerveza, a continuación, añadir las bolsitas de té. Deje que la mezcla repose durante al menos 10 minutos.

4 Retire las bolsitas de té de líquido y transferir el té recién preparado a una licuadora. Agregar 2 tazas de hielo y la leche condensada. Mezclar la mezcla de té con leche boba a alta velocidad durante dos a tres minutos, y luego transferir a vasos altos.

5 Añadir aproximadamente 2 cdas. de burbujas para cada porción de té con leche boba. Añadir más o menos dependiendo de los gustos individuales. Tradicionalmente, la pulgada fondo del vaso se debe cubrir con las perlas de tapioca. Servir inmediatamente.

Consejos y advertencias

• perlas de tapioca se pueden encontrar en los mercados de alimentos de Asia y algunos supermercados bien surtidos y azúcar stores.Brown de alimentos saludables, miel o sustituto del azúcar se pueden usar en lugar del azúcar granulada para endulzar las perlas de tapioca, si desired.Black bolsas de té son más comúnmente se usan para hacer té con leche boba, pero se puede usar cualquier tipo que tenga a mano. Jazmín y bolsas de té verde también son populares para hacer té de burbujas.