Cómo quitar los brownie del horno

Dejar que se enfríen los brownies correctamente antes de cortarlos es un paso importante ya menudo pasado por alto. Dales tiempo para establecer y llegar a ser más firme para que sea más fácil de cortar ellos y sacarlos de la sartén después del enfriamiento.

Instrucciones

1 Póngase guantes de cocina o usar una toalla de cocina. Retire los brownies del horno.

2 Coloque la sartén caliente en la estufa o en un estante de enfriamiento del alambre. Esto permite que el aire circule debajo de la cacerola y enfría los brownies con mayor rapidez.

3 Insertar un palillo o pincho de madera en varios lugares diferentes en la bandeja empujando hacia abajo en la masa de brownie. Si el palillo salga limpio cada vez, los brownies están acabadas de hornear.

4 Devolver los bizcochos de chocolate al horno si no están completamente cocidos. Vuelva a probar cada pocos minutos hasta que estén listas.

5 Deje que los bizcochos de chocolate se enfríe durante 2 horas. El recipiente debe estar a temperatura ambiente antes de intentar cortar los brownies.

Consejos y advertencias

• Los diferentes tipos de sartenes crean diferentes condiciones de cocción. Usar la misma sartén para hornear cada vez para lograr los brownies consistentes.
• Use un cuchillo de plástico para cortar los brownies con movimientos cortos de aserrado.