Cómo procesar las avellanas
Las avellanas son simplemente los frutos secos o frutas, que crecen en el árbol de la avellana. De acuerdo con LearningInfo.org, estos frutos secos son también conocidos como avellanas, y contienen vitaminas A y B, diversos minerales y altas cantidades de vitamina E. Las avellanas se utilizan sobre todo para la fabricación de aromas, aceites y alimentos, tales como galletas, panes y cereales . Pero antes de su consumo o almacenamiento, las avellanas frescas deben ser procesados para obtener los mejores resultados.
Instrucciones
1 Llenar un saco de cebolla medio lleno de avellanas y poner el saco en una bandeja de la pantalla de fondo. Difundir las avellanas en el saco de cebolla de manera que formen una sola capa ejecutando suavemente su mano sobre el saco de cebolla.
2 Coloque la bandeja de avellanas en la luz solar directa o por encima de un horno o un radiador durante aproximadamente tres días o hasta que las avellanas son secos. Avellanas deben secarse a una temperatura de aproximadamente 95 a 105 grados F. Las avellanas están secos cuando el color de los granos cambia de blanco a un color cremoso.
3 Retire las avellanas del saco de cebolla y colocarlos en bolsas de plástico congelador de seguridad. Almacenar los frutos secos en el congelador a una temperatura de aproximadamente cero grados hasta que esté listo para usarlos.
4 Preparar las avellanas para el consumo que los coloca en una bandeja de horno y ponerlas en el horno a una temperatura de 275 grados F durante unos 20 a 30 minutos.
5 Retire las avellanas del horno y frotarlos con un paño áspero mientras están todavía caliente para eliminar las pieles tostadas. Usa los frutos secos tostados en su receta favorita.
Consejos y advertencias
- Almacenar nueces tostadas no utilizados en una bolsa de plástico para congelar en el refrigerador o el congelador durante un máximo de tres meses.