Cómo medir una cucharada de albahaca fresca

El uso de hierbas frescas en platos aporta un sabor distinto que se seca hierbas no tienen. Si no está acostumbrado a utilizar las hierbas frescas, puede ser confundido acerca de cómo medirlos. En la mayoría de los casos, siguiendo las indicaciones de la receta clarificará cómo tiene que medir la albahaca fresca. Si las instrucciones no son claras o que lo están utilizando para su propia receta, utilizar su mejor juicio y sus preferencias de sabor para determinar la cantidad de albahaca que necesita.

Instrucciones

1 Lea las instrucciones de la receta para determinar la cantidad de albahaca necesita y cómo se debe cortar - picado en trozos grandes, finamente Troceadas.

2 Medir y cortar la albahaca según la receta utilizando sólo las hojas de la albahaca, no los tallos. Por ejemplo, si la receta indica que requiere 1 cucharada de albahaca fresca picada - medir la hojas de albahaca fresca en primer lugar, a continuación, picarlas. Si la receta dice que necesita 1 cucharada de albahaca fresca picada o finamente picada, picar la hojas de albahaca fresca en primer lugar, a continuación, medir una cucharada de las hojas picadas o cortadas en trozos pequeños.

3 Convertir las mediciones de albahaca fresca si la receta de albahaca seca. La relación de hierbas frescas de hierbas secas es de 3 a 1, lo que significa que necesita 1 cucharada de hierbas frescas por cada 1 cucharadita de hierbas secas. Picar la albahaca fresca para obtener las piezas cercanas al tamaño de albahaca seca.

Consejos y advertencias

• medios picadas tamaño de un bocado piezas, mientras que los medios picadas en trozos grandes cortan las hojas con un tamaño de 1/3 de pulgada. Finamente medios para cortar piezas entre 1/4 de pulgada y 1/8 de pulgada de tamaño picado. medios picados cortaron piezas de tamaños entre 1/16 de pulgada a 1/8 de pulgada.
• Si la receta no es clara sobre la forma de picar la albahaca fresca, considerar la cantidad de albahaca que le gustaría usar de acuerdo a sus propias preferencias, teniendo en cuenta que cuanto más fino el corte de la albahaca fresca, más sabor tendrá.
• Cuando se mide la albahaca fresca, colocar a la ligera en la cuchara de medición y evitar el embalaje hacia abajo. Está muy bien si la parte superior de la albahaca sobresale un poco por encima del borde de la cuchara dosificadora.