Cómo Hervir el caldo de pollo en el Orzo

Pastas de Orzo tradicionalmente se cuece en agua hirviendo, pero la cocción se añade el caldo de pollo mucho más sabor. La pasta de atajo se parece a un grano de arroz, y al igual que el arroz, que absorbe el líquido se cocina y se expande en tamaño. Sin embargo, se cocina mucho más rápido que el arroz, más o menos a los 10 minutos, como la mayoría de los otros tipos de pasta. Una vez cocido, se sazona y disfrutar de ella como es, enfriarla para una ensalada o añadirlo a su sopa favorita.

Instrucciones

1 Llene una olla mediana con caldo de pollo y llevar a ebullición.

2 Agregar la pasta orzo al caldo de pollo hirviendo, aproximadamente 3/4 de taza por cada 2 tazas de caldo de pollo.

3 Cocer el orzo en el caldo de pollo de ocho a 10 minutos, hasta que el orzo esté al dente. Añadir más caldo de pollo, según sea necesario una vez que el orzo empieza a absorber el líquido.

4 Escurrir el orzo en un colador sobre el fregadero, y luego servir o agregarlo a recetas.

Consejos y advertencias

• Hacer sopa orzo mediante la adición de 2 a 4 tazas de caldo adicionales a la olla, verduras y pollo cocido rallado o cortado en trozos. Llevar el caldo a hervir hasta que se cocine el orzo.