Cómo Calentar Mayonesa

Hay un viejo cuento de esposas que indica que no se puede calentar mayonesa. Eso puede haber sido cierto cuando la mayonesa todavía se hizo con sólo huevos crudos y aceite, pero la mayonesa comercial ahora tiene conservantes y vinagre añadido para que sea resistente a las bacterias. De hecho, la mayonesa se utiliza en ensalada de jamón, ensalada de atún y ensalada de pollo en realidad reducir el crecimiento de bacterias en las carnes. No es aconsejable dejar mayonesa en el calor del sol durante horas, pero un poco de calentamiento utilizado para cocinar o las sobras de calefacción es perfectamente seguro.

Instrucciones

Calefacción directa

1 Medir la cantidad de mayonesa que desea calentar.

2 Coloque la mayonesa en el microondas, o si se utiliza en una salsa holandesa y como bearnés, colocar la mayonesa en una cacerola o sartén en la estufa.

3 Dejar que la mayonesa para calentar en el microondas a 10 a 30 segundos. El tiempo puede variar en función del tamaño y la potencia de su horno de microondas. Para salsas, determinar la duración y la temperatura para calentar la mayonesa, siguiendo las instrucciones de la receta.

El calentamiento indirecto

4 Seleccionar un elemento precalentado a la que desea añadir la mayonesa.

5 Medir la cantidad deseada de mayonesa.

6 Añadir la mayonesa para la comida ya calentado para el calentamiento indirecto. Esto podría ser alimentos como las hamburguesas cocidas, Blts o cualquier otra cosa que le gustaría cubierto con mayonesa.