Datos sobre el aceite de palmiste

El aceite de palma se produce a partir del fruto del árbol de palma de aceite tropical. La producción de aceite de palma está creciendo debido a la pesada demanda de aceites comestibles de China e India, y el enfoque de los Estados Unidos sobre la reducción de las grasas trans en la cocina.

Historia

Nativo de África Occidental, la palma de aceite se utiliza para la producción de aceite para cocinar. El Inglés cambiaría y comprar aceite de palma para sus múltiples usos. Después de 1900, las plantaciones dirigidas por los europeos se establecieron en África y Asia, y el comercio mundial siguió creciendo.

Nutrición

El aceite de palma se hace del 50 por ciento de ácido oleico y ácido palmítico 50 por ciento. Estos ácidos grasos son los más utilizados por el cuerpo humano para sus funciones normales. Con moderación, es un buen reemplazo de grasas trans y puede resultar en una buena relación de colesterol HDL y LDL.

Usos

Aparte de ser comestible, aceite de palma se puede utilizar en la creación de jabones. También se utiliza como una fuente alternativa de combustible, también conocido como biodiesel.

Producción

Indonesia y Malasia son los principales productores de aceite de palma. Los dos países producen en cualquier lugar de 16 a 18 millones de toneladas de petróleo al año.

Advertencia

la producción de aceite de palma viene con un costo ambiental debido a que muchas personas lo utilizan y la demanda sigue creciendo. El aumento de la producción de aceite de palma en Indonesia ha destruido partes de las selvas tropicales, que pone en peligro el hábitat de muchas especies en peligro de extinción.