Diferencia entre un tablero y una pizca

Antes de la utilización tazas de medir para la medición de precisión, cocineros utilizan ciertos términos para describir las mediciones. Términos tales como "pellizco" y "guión" se utiliza para describir pequeñas cantidades de un condimento, como la sal o pimienta, que se añadirían a las recetas.

Pellizco

A veces una receta requiere una pizca de algo. Receta Hut describe una pizca como una medida en la que se utiliza el dedo pulgar, el dedo índice y el dedo medio para agarrar la especia. Un pequeño pellizco, entonces, es simplemente usando su dedo índice y el pulgar. Algunos sitios web, como Ochef y precisión del proyecto, afirman que una pizca equivale a 1/16 de cucharadita.

Guión

Un guión de algo mide a ser un poco más de un apuro. De acuerdo con la receta Hut y Ochef, un guión es de al menos 1/16 cucharadita pero menos de 1/8 de cucharadita. Sin embargo, la precisión del Proyecto establece que un guión medidas exactamente 1/8 de cucharadita.

Otros terminos

Además de pellizcar y el guión, otros términos de cocina se utiliza para describir una pequeña cantidad de un ingrediente. Por ejemplo, "pizca" se utiliza para describir una medida de 1/32 cucharadita, y "poco" se puede utilizar para describir una medida de 1/8 de cucharadita.