¿Qué hay en una torta del té de Tennessee?

tortas de té Tennessee (también conocidos como "T-cakes") son dulces de la magdalena de tamaño normalmente sirven para acompañar el té, café o postre. tortas de té se dan a menudo como regalos o sirven en ocasiones especiales.

Leyenda

Tennessee T-Tortas, una panadería Nashville, Tenn. Especializada en el dulce, las reclamaciones de los orígenes de su producto se remontan a antes de la guerra Tennessee, donde una mujer joven y hermosa con una habilidad especial para hornear perfeccionó una vieja receta familiar torta del té. Durante la escasez de alimentos de la Guerra Civil, el hermano de la mujer volvió de los campos de batalla con un joven capitán, con los que la mujer cayó en el amor a primera vista. Puesto que no había suficientes ingredientes para hornear el capitán de un pastel, la mujer le hizo un lote de las tortas de té en su lugar. En el amor con el sabor, en última instancia, el capitán regresó y se casó con la joven.

sabores

Tennessee pastas de té a menudo con sabor a limón, lima, chocolate o vainilla.

Ingredientes típicos

Ingredientes comunes a muchas recetas de la torta del té incluyen la harina, el bicarbonato de sodio, polvo de hornear, el azúcar, los huevos, mantequilla, mantequilla, sal, vainilla y otros sabores.

Preparación

La mantequilla y el azúcar a menudo se funden en una cacerola antes de combinarse en un recipiente de mezcla con los demás ingredientes. La masa se vierte típicamente en un molde para muffins forrados y al horno 12 a 15 minutos en el horno precalentado.

Hecho de la diversión

Tennessee pastas de té aterrizaron en el mapa nacional cuando Oprah Winfrey contó con el postre en un segmento de su programa titulado "Cuatro mejores pasteles en el País".