Cómo voltear un pastel para que no se rompe

Lanzar una torta sobre veces es necesario transferir una torta a una placa de la porción. Si bien este proceso puede parecer fácil, manejo brusco puede hacer que el pastel se rompa, especialmente cuando usted está tratando con una gran torta de la hoja. Debe manejar el pastel de forma adecuada durante toda la tapa para evitar que se rompa por la mitad o se desmorona en pedazos más pequeños. Afortunadamente, puede utilizar algunos trucos simples para lograr un flip con éxito en cuestión de segundos.

Instrucciones

1 Colocar una placa de la torta, bandeja de horno o una tabla de cortar en la parte superior de la torta. Cualquier robusto, artículo plano más grande que su torta va a funcionar.

2 Levantar la plancha de base o de la torta que el pastel está sentado.

3 Coloque una mano debajo de la torta y la otra mano en la parte superior de la torta, intercalando la torta entre dos superficies planas.

4 Da la vuelta al pastel más rápidamente y mantenga sus manos firmemente en su lugar.

5 Retire la sartén o la junta de la torta que antes era por debajo de la torta. Su torta ahora es al revés y todavía en una sola pieza.

Consejos y advertencias

• Deje que el pastel se enfríe por completo antes de intentar darle la vuelta para reducir el riesgo de romper la torta.
• Si el pastel está en un mostrador o mesa y hay que darle la vuelta, se puede usar un elevador para levantar la torta de la torta de la superficie. Un levantador pastel se ve como una gran espátula de metal y se desliza por debajo de su pastel.
• Si usted no tiene un levantador de la torta, puede utilizar una tabla para cortar fina, plana o una bandeja de horno plana y deslice suavemente por debajo de su pastel.