Tipos populares de Quesos

Queso, un alimento que ha mantenido su popularidad desde los tiempos prehistóricos, viene en cientos de variedades. Se hace de la leche de varios animales diferentes - vacas, cabras, ovejas, búfalos, caballos y camellos. El contenido de grasa de la leche y si es o no es pasteurizada impacto del tipo de queso que las personas hacen de ella. De acuerdo con los tipos de sitio web de Cheese, cinco de las variedades más populares son queso cheddar, queso de cabra, queso feta, queso azul y queso suizo.

queso Cheddar

El queso Cheddar es el queso más ampliamente consumido en el mundo, de acuerdo con Cheese.com. Es un queso curado completamente, disco que se hizo por primera vez en un pueblo de Inglés llamado Cheddar. El color natural es de color amarillo pálido, pero muchos fabricantes de agregar el colorante para que sea naranja. Cheddar varía de leve a variedades afilados, dependiendo de cuánto tiempo ha sido envejecido. Las personas suelen comer queso cheddar con galletas o rodajas en los sándwiches y hamburguesas.

Queso de cabra

Como su nombre indica, queso de cabra está hecho de leche de cabra. A veces llamado "queso de cabra", queso de cabra es ligeramente amargo en el sabor. Por lo general, es un queso de pasta blanda que se extiende bien, pero también puede ser firme. Los restaurantes a menudo sirven como chevres quesos de postre y como ingredientes en platos finos. El queso es originario de Francia.

Queso feta

queso Feta también está hecho de leche de cabra, aunque también incluye leche de oveja (que puede estar hecho de leche de vaca, así). El queso más popular en Grecia, feta es blanca, sólida y quebradiza. Feta tiene un fuerte, a menudo salado, sabor. Feta a menudo se derrumbó sobre ensaladas y se utiliza en pasteles griegos mayo.

Queso azul

Las esporas del moho azul dan el queso su sabor distintivo y de color azul. Cheese.com describe el sabor como "fuerte y picante, picante, picante y pimienta". El queso azul se utiliza comúnmente en aderezos para ensaladas.

Queso suizo

queso suizo es conocido por sus grandes agujeros u ojos - - que son causadas por burbujas de gas durante el proceso de producción. El queso es el nombre de Suiza, que produjo por primera vez variedades de este tipo de queso. Es un queso de color claro, de sabor suave, que combina bien con frutas como manzanas, peras y uvas.