Cómo abrir una panadería

Debido y operación de una panadería que ofrece una variedad de dulces que distinguen sus productos, aparte de todos los demás fácilmente puede causar que usted sea el orgullo de su comunidad. La apertura de una panadería puede ser estresante a veces, pero si se hace bien, las recompensas serán mayores que el estrés. Siga las directrices de este artículo y aprender a abrir y tener éxito con una panadería de barrio y para ganar la amistad de sus clientes más fieles.

Instrucciones

1 Preparar. Al iniciar cualquier negocio, es probable que tenga que hablar con el banco sobre la fabricación de un préstamo de pequeña empresa, a menos que tenga una fuente privada de fondos. A partir de una panadería no va a ser barato. Usted tendrá que tener los fondos para alquilar o comprar un lugar, renovar la ubicación de los detalles específicos recomendados por su condado o estado alimentación y la salud inspector y también necesitará fondos para comprar sus suministros de cocinar y hornear.

2 Seleccione una ubicación. Al buscar el lugar perfecto panadería, recuerde, el dicho, "ubicación, ubicación, ubicación." Los tres mejores opciones de comodidad para sus futuros clientes serían ya sea en un centro comercial ocupado o intersección, cerca de un gran lugar de trabajo, o en la vista de una gasolinera ocupada. ¿Por qué una gasolinera? Cuando los viajeros pasan a través de su área, que tenderán a parar en una gran tienda de una gasolinera y conveniencia. Ellos verán su panadería y decir "¿por qué comprar un donut en esta estación de servicio cuando podríamos conseguir algo delicioso en esa panadería."

3 Adquirir licencias y permisos. Usted necesitará un número de permisos y licencias antes de que pueda servir alimentos al público. Póngase en contacto con su corte local para averiguar qué papeleo que se necesita con el fin de iniciar un pequeño negocio. También tendrá que ponerse en contacto con su inspector de salud local para obtener información sobre las inspecciones y los requisitos específicos restaurante. Si usted está planeando para proporcionar mesas y sillas para sus clientes, tendrá que ponerse en contacto con el jefe de bomberos para averiguar cuántas personas pueden ser de forma segura en su edificio de una sola vez. Se debe colgar todas estas licencias y permisos en la pared detrás de la caja registradora.

4 Ofrecer productos excepcionales. La clave para tener una panadería que le distingue de todos los demás serán sus productos. Tener un "señuelo" para sus clientes a ser atraídos por ti. Algunas ideas son ofrecer una selección "sin azúcar", una selección "bajo en grasa", "o incluso un" gluten pan selección libre ". Aprender a hacer tartas de frutas que darán mucho que hablar en toda la zona. Recuerde que el éxito de su panadería dependerá de sus productos.

5 Tome el ejemplo. Tome el ejemplo de las tiendas de donuts populares que se encienden una señal "caliente" cuando los donuts salen del horno. Los clientes hacen cola en la puerta tan pronto como se ven la señal "caliente". Usted debe tener el mismo método de atracción con sus productos ya sea temprano en la mañana, tarde en la noche o en ambos momentos.

6 Satisfacer a sus clientes. El corazón de su panadería será su tráfico temprano por la mañana. Ofrecer unas pocas mesas dentro de su tienda para dar cabida a grupos de café de la mañana. Mientras que la gente está visitando uno con el otro, ofrecer muestras gratuitas de una nueva receta que usted está tratando. Recibe las opiniones honestas de sus clientes, que, a su vez, volver por más.

7 Apoyar a su comunidad. Ofrecer un servicio de catering para reuniones de empresa, eventos especiales y celebraciones del equipo de pelota. Por ejemplo, si el equipo de fútbol de la escuela local gana un partido importante, usted será el éxito de la celebración, si usted es voluntario para hornear un pastel para ellos y decorarlo como una pelota de fútbol.

8 programar citas para las ocasiones especiales. Cuando una futura novia viene a usted querer un pastel de bodas o cuando se le pide que hornear un pastel y algunos dulces para una fiesta, una cita para reunirse con su cliente de lo que son capaces de sentarse con ellos para averiguar los detalles de lo que quieren. Siempre recuerde que debe ser personal con sus clientes, tratando de discutir los detalles de todo el mostrador en un tiempo muy ocupado del día no es personal.