París Escuelas de cocina

Al cenar en París, vas a entender por qué muchos parisinos considerar comer una forma de arte. Desde el uso de productos frescos a la profesionalidad de los camareros, cenar en un restaurante parisino bien es una experiencia única. Para traer el sabor de Francia de vuelta a casa con usted, considere la posibilidad de inscribirse en una clase de cocina en París. Las clases van desde clases de nivel profesional de una semana de duración a seminarios de medio día para los cocineros ocasionales.

Escuela Ritz Escoffier

Ubicado en uno de los hoteles más elegantes de París y lleva el nombre del padre de la cocina francesa, Auguste Escoffier, la Escuela Ritz Escoffier ofrece clases para los cocineros profesionales y gourmets aficionados. Si estás de visita en París, echa un vistazo a uno de los muchos talleres de cocina que se centran en una técnica o tipo de comida en particular, como "actividad física, salud y sabor", "Chocolates extremos" o "pastelería 7 a 9". Los talleres tienen de dos a cuatro horas e involucran a aprender acerca de los ingredientes y técnicas, preparar y cocinar una comida, y luego comer sus creaciones con una copa de vino al final de la clase. Las clases son en francés con un traductor de Inglés, y las aulas son preciosos, así como funcional con color azul marino, aparatos de arriba de la línea y los potes de cobre antiguos. El Ritz también ofrece clases de cocina para los niños, y si prefiere una comida líquida, cóctel mezclando clases por los famosos expertos en mezclas Hemingway Bar.

Escuela Ritz Escoffier
15 Place Vendôme
París, Francia 75001
011-33-01-43-16-30-30
ritzparis.com

Le Cordon Bleu

Fundada en 1896, La filosofía de la Cordon Bleu es "arte de vivir", o el arte de vivir bien. En las clases en el Cordon Bleu en París, aprenderá a cocinar usando métodos modernos al tiempo que aprecia las tradiciones de la cocina francesa clásica. Elige entre docenas de cursos de manos en que van desde dos horas hasta dos días de duración. Algunos ejemplos incluyen maridaje, Postres en un vaso, regional Cocina francesa Descubrimiento y de la elección del cocinero-Foie Gras. Los cocineros profesionales pueden obtener su Diploma de Le Grande Le Cordon Bleu en menos de un año de estudio, y unirse a las filas de Michelin chefs que se han graduado de Le Cordon Bleu protagonizó. Julia Child también estudió aquí y recibió su título en 1950. Las clases son en francés y en Inglés.

Le Cordon Bleu
8 Rue Léon Delhomme
París, Francia 75015
011-33-01-53-68-22-50
cordonbleu.edu

Escuela de Cocina Lenotre

Lenotre es una de las pastelerías más famosas de París. Para transmitir el arte de la elaboración de postres deliciosos, de Gaston Lenotre fundó la escuela culinaria Lenotre en 1971. Hoy en día, en una elegante mansión construida en 1900 junto a los Campos Elíseos, se puede aprender cómo crear macarons, una especialidad parisina, hielo hecho en casa cremas y pastas, como milhojas, así como terrinas y foie gras en clases de cocina de medio día. Un conocimiento rudimentario de la lengua francesa es útil, aunque los ejemplos detallados y clases pequeñas pueden hacer más fácil para que usted pueda seguir, incluso si usted no es fluido en francés. clases profesionales también están disponibles en 50 diferentes áreas de especialización que incluye productos de confitería, la restauración y la elaboración del pan. clases profesionales son de tres a cinco días de duración.

Escuela de Cocina Lenotre
10 avenue des Champs Elysées
París, Francia 75008
011-33-01-42-65-85-10
lenotre.fr