Cómo hacer pan de zanahoria

July 16

Con reminiscencias de pastel de zanahoria, pan de zanahoria no es tan dulce y es delicioso servido con una mancha de crema de queso crema o dulce de mantequilla. Si utiliza puré de manzana como se sugiere en esta receta, en lugar de aceite, el pan de zanahoria será baja en grasa, pero aún húmedas. Las uvas pasas son opcionales en esta densa pan rápido, dulce, pero hacen un buen complemento. Hornear el pan en el fin de semana, y usted puede tener una rebanada tostada de ella para un desayuno rápido que el resto de la semana. Se puede duplicar la receta y congelar los panes horneados si se desea.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.

2 Rociar el interior del molde de pan con aceite en aerosol y polvo con la harina.

3 Remojar las pasas de uva, si está utilizando ellos, en agua tibia durante 15 minutos mientras se mezcla el resto de la masa.

4 Combine la harina, la canela y la nuez moscada en un tazón.

5 En un segundo recipiente, mezclar el azúcar, el huevo y puré de manzana.

6 revuelva lentamente la mezcla de harina en la combinación de huevos, el azúcar y el puré de manzana hasta que toda la harina se ha mezclado en. Añadir un tercio de la mezcla de harina / especias y remover antes de añadir el siguiente en tercer lugar, agitar y mezclar en el último tercio del la mezcla de harina / especias.

7 Revuelva en las zanahorias. Escurrir las pasas y remover aquellos en la masa, así, si así lo desea.

8 Vierta la mezcla en el molde para pan.

9 Coloque la bandeja en el horno y hornear durante una hora o hasta que al insertar un cuchillo en el centro del pastel salga limpio.

10 Retire el pan de zanahoria del horno, y dejar en la sartén durante 15 a 20 minutos para enfriar un poco.

11 Gire el molde para pan boca abajo para quitar el pan de zanahoria y poner el pan sobre una rejilla de refrigeración del panadero se enfríe por completo.

12 Almacenar el pan en un recipiente hermético, y consumir dentro de los siete días. Se puede congelar las sobras bien envueltos en papel de plástico.

Consejos y advertencias

  • Si usted no tiene auto harina con levadura, sustituir una mezcla de 1 1/4 tazas de harina con 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1/2 de cucharadita de sal.

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