Cómo asar una Turquía sin hueso

Un plato principal de pavo es más comúnmente servido entero. Todo el pavo asado viene con todos sus huesos intactos. Sin embargo, si quieres una forma más fácil de comer su plato principal, considere la posibilidad de asar un pavo pechuga lugar. Una gran pechuga de pavo puede pesar hasta 9 libras., Mientras que uno más pequeño puede pesar tan poco como 3 libras. Un asado sin hueso de pechuga de pavo es también mucho más fácil de cortar y servir.

Instrucciones

1 Descongelar la pechuga de pavo en el refrigerador. Se tarda aproximadamente 24 horas de tiempo de descongelación por cada 4 libras. de pavo. Así que si usted tiene una pechuga de pavo 8 libras, que tomará alrededor de dos días a totalmente de descongelación.

2 Precalentar el horno a 325 grados Fahrenheit.

3 Se seca la pechuga de pavo usando toallas de papel. Establecer la pechuga de pavo a un lado.

4 Preparar una pasta de hierbas o condimentos para el pavo, si se desea (ver Recursos).

5 Coloque el pavo en un molde para hornear de 2 pulgadas de profundidad. Asegúrese de colocar el lado de la piel hacia arriba de pavo.

6 hierba Brush pegar debajo de la piel de la pechuga de pavo. La colocación de la pasta de hierbas debajo de la piel asegura que se filtra en la carne de pavo en lugar de sólo sobre la superficie de la piel. Si no está utilizando una pasta de hierbas, sazonar el pavo con sal y pimienta. Añadir una pequeña cantidad de aceite en aerosol o aceite sobre la piel. Esto evitará la sequedad.

7 Asar la pechuga de pavo hasta que alcance una temperatura interna de 170 grados Fahrenheit.

Consejos y advertencias

• Si la piel del pavo parece estar en llamas en cualquier momento durante el tostado, mientras que, cubrir el pavo con papel de aluminio para el resto de la carne.
• Nunca descongele un pavo a temperatura ambiente.