Cómo hacer pan trenzado de manzana y canela

May 21

Cómo hacer pan trenzado de manzana y canela


Manzana pan de canela llena toda la casa con la fragancia de la canela como se hornea. La forma trenzada de este pan va a impresionar a sus amigos y familiares y el sabor dejará con ganas de otra rebanada. Este pan blando está lleno de bolsas de manzanas y canela que caramelizar alrededor de la parte inferior de la corteza como las cocas de pan. Probarlo para almuerzo o como merienda después de la escuela.

Instrucciones

1 Derretir la mantequilla y calentar la leche en una cacerola pequeña a fuego lento. Retirar del fuego cuando se derrita la mantequilla y el líquido es de unos 110 grados; añadir la levadura. Permitir que la levadura para la prueba, esto significa que las burbujas van a aparecer para indicar que está vivo.

2 Mida la harina, el azúcar y el cardamomo en un recipiente grande; revuelva para mezclar. Mezclar en el líquido hasta que se forme una bola en bruto.

3 Amasar la masa hasta que esté suave y elástica; dejar que suba en un lugar cálido durante una hora aproximadamente. Se debe duplicar su tamaño.

4 Pelar y picar la manzana, mientras que la masa va en aumento; establecer la manzana a un lado.

5 Divida la masa subida en tres partes iguales. Estirar cada parte en una encimera de harina espolvoreada de aproximadamente 20 pulgadas de largo. Cada tira debe ser de aproximadamente 3 pulgadas de ancho. Difundir las tiras con mantequilla, dejando a un lado largo libre de rellenos. Espolvorear cada tira con canela y azúcar; añadir las manzanas troceadas.

6 Rollo de las tiras de manera que el relleno está encerrado y las tiras son de 20 pulgadas de largo. Pellizcar la costura juntos en cada rollo.

7 Pellizcar los extremos de un lado de cada rollo y trenzar los tres de masa-capítulos. Tuck y pellizcar los extremos en el otro lado una vez que la trenza es completa. Transferir el pan a una bandeja para hornear pergamino de papel forrado y permitir que el pan suba formada por 30 minutos

8 Calentar el horno a 350 grados, mientras que el pan se eleva. Combinar el huevo y la leche y el pincel sobre el pan resucitado. Espolvorear con azúcar gruesa y hornear durante 30 minutos o hasta que el pan esté dorado.

9 Retire el pan del horno y dejar enfriar sobre una rejilla antes de rebanar.

Consejos y advertencias

  • Si no tiene un termómetro, probar el líquido por pegar su dedo meñique en ella. Usted debe ser capaz de mantener cómodamente en el líquido durante diez segundos.
  • Si no te importa una trenza más corto, sus tiras de masa pueden ser más corto y más ancho. Esto hará que sus rollos se arremolinaron con canela y manzanas en lugar de la celebración de un bolsillo de los empastes de cada rollo.

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