Tipos de comida judía

comida judía combina platos de cada país y región en la que el pueblo judío ha dispersado en la diáspora. Donde quiera que vayan, antigua tradición se funde con ingredientes locales para crear un menú rico y dinámico. cocineros expertos judíos se adaptan a los alimentos disponibles, el aprendizaje de nuevas formas de mantener una cocina kosher no importa el ajuste.

Tipo de cocina sefardí

La tradición judía sefardí se deriva del Mediterráneo, Oriente Medio y las regiones del Mar Rojo, así como el norte de África y la India. Los alimentos vegetales, tales como frutas, vegetales, granos y especias, prosperan en estas regiones y por lo tanto se presentan característicamente en muchos platos sefardíes, como kebabs, pilafs y verduras rellenas, conocidos como dolmades. Legumbres, frutos secos, peces de agua salada, hojaldre, aceite de oliva y especias como el azafrán y agua de rosas son estándar en una cocina judía sefardí.

ashkenazi de cocina

las comunidades judías en Polonia, Rusia y Alemania desarrollaron tradiciones alimentarias Ashkenazic que reflejaban el carácter campesino de su vida. Debido al clima frío, tubérculos, frutos de árboles resistentes al frío, peces de agua dulce y granos fueron los ingredientes más fácilmente disponibles para los cocineros judíos para trabajar, según Global Gourmet. sopas y guisos de vegetales y frutas fueron comunes a la mesa ashkenazi, así como pescado relleno, bagels, knishes y sopa de remolacha. El menú polaco tiende a ser más dulce, mientras que el menú de Rusia prefiere salpicada y sabores amargos, informa Mi aprendizaje judío.

Tipo de cocina judía americana

inmigrantes judíos de Europa, Asia y África trajeron sus cocinas nacionales con ellos cuando se mudaron a los Estados Unidos y los fusionaron con los menús americanos regionales, creando una mezcla ecléctica de tradiciones culinarias. En el crisol de América, judía se reunió cajún para crear matzo gumbo pelota. Sushi se ha vuelto común en muchos menús kosher, de acuerdo con mi aprendizaje judío. El pescado ashkenazi gefilte y el cus cus-sefardí, así como los favoritos fácilmente reconocibles como el hummus, falafel, panqueques, sopa de remolacha y pechuga se han unido en cantidades muy grandes de América de la firma, estados Mi aprendizaje judía, para formar una colección multicultural de menú elementos que forman la base de la cocina judía estadounidense.

cocina israelí

Como Judios de todo el mundo encuentran su camino de regreso a su tierra natal, sus preferencias de alimentos se quedan con ellos haciendo cocina israelí un paladar experiencia en expansión constante cambio, aconseja mi aprendizaje judío. ingredientes israelíes locales, tales como aceitunas, aceite de oliva, trigo, garbanzos y yogur comprensiblemente tienen influencia, ya que la disponibilidad es un factor clave en cualquier cocina. Mi aprendizaje judía afirma, sin embargo, que una dona de jalea conocido como sufganiot y haroset, una tradición de la Pascua son originales al pueblo israelí.